長野市よもぎ蒸しサロン
長野市西尾張部よもぎ蒸しサロン グラスヴォーレ

ご予約・お問い合わせ【受付時間】10:00~21:00 026-219-6438
長野市西尾張部よもぎ蒸しサロン グラスヴォーレで使えるお得に!webクーポン メニュー
  • 長野市西尾張部よもぎ蒸しサロン グラスヴォーレのトップページ
  • 長野市西尾張部よもぎ蒸しサロン グラスヴォーレのコンセプト
  • 長野市西尾張部よもぎ蒸しサロン グラスヴォーレのメニューと料金
  • 長野市西尾張部よもぎ蒸しサロン グラスヴォーレのよくある質問
  • 長野市西尾張部よもぎ蒸しサロン グラスヴォーレへのお客様の声
  • 長野市西尾張部よもぎ蒸しサロン グラスヴォーレからのスタッフ募集
  • 長野市西尾張部よもぎ蒸しサロン グラスヴォーレへのアクセス方法
happyママday ママさま限定クーポン 0歳ベビーから同伴OK! 天然よもぎ100% 信級よもぎ
  • うちの玄米ご飯

こんにちは!

長野市のよもぎ蒸し専門店グラスヴォーレのよもちゃんです( ´ー`)

 

前回ご紹介した、よもちゃん家の玄米ご飯!

 

その炊き方をご紹介します♡

最初は圧力鍋をつかったり、酵素玄米にチャレンジしたりしたのですが、少し手間がかかるので私の生活には馴染めませんでした。

 

私が重要視したのは、簡単でおいしいこと!!

 

この2つをクリアしたのが、弓田亨さんのルネサンスごはん

 

詳しくは、リンク先をご確認いただければと思うのですが、この玄米ご飯はめちゃくちゃ簡単なのに、と〜〜っても美味しいヽ(*’▽’*)ノ

 

しかも栄養素が豊富なので、食べるとモリモリ元気が湧いてくるのです!

 

今は本来のレシピから自分でアレンジをして、かなり作業を省いてますが、それでも美味しい♪

下によもちゃん流のつくり方を紹介しますが、できればまずは本来のレシピで作ってみてくださいねヽ(*’▽’*)ノ




よもちゃん家の玄米ご飯

☆材料

玄米1.5合

白米1.5合

いりこ5匹

コンブ10cm位

天然塩小さじ1/2

オリーブオイル大さじ1




☆つくり方

①玄米と白米を炊飯釜に入れ、水を3合の線より少し多いくらいに入れる(無洗米の線が釜にある場合はそこくらい)

②いりこ(頭も内臓もそのまま)とコンブを細かく切って入れる(キッチンバサミで適当にチョキチョキ)

img_3363
③塩とオリーブオイルを加えて少しかき混ぜる

④半日くらいそのままつけておいて、炊飯スイッチオーーーン!!(私は寝る前にセットして朝炊き上がるように予約してます)




 

みなさま、気づきました??

このご飯は、お米を研がないのです!!この季節、手がかじかむ思いをしなくて良いのです!!!

そして、それがとても美味しい♪

 

無洗米を使ってるわけではないですよ!

玄米も白米もそのまま、いりこもそのまま、だから簡単!めんどくさければコンブもそのままドン!でOK笑(食べにくいので、私はカットして入れてます)

 

ここに、さらに半日くらいお水につけて戻した豆を入れるとさらにパワーアップ!!

豆は大豆、小豆、黒豆、ひよこ豆、、、なんでも美味しいです。私は黒豆が好き〜〜♡

 

豆も別にお水につけとくのがめんどうなら、お米といっしょにお釜へいれて、お水を多めにすればOK(b゚v`*)

 

このご飯さえあれば、あとは汁物と野菜やお肉のおかずを少しプラスするだけで、十分満足!栄養もバッチリ〜〜。

 

献立も楽になりました♪

 

玄米ご飯はよく噛んで食べることも大切です。

大地の恵みを大切に噛み締めながら、美味しくいただいてくださいね♡

 

それでは今日はこの辺で!

 


  • グラスヴォーレ
  • 長野市西尾張部よもぎ蒸しサロン グラスヴォーレへのWEB予約はこちら
  • 長野市西尾張部よもぎ蒸しサロン グラスヴォーレへのご予約・お問合せ 026-219-6438
  • 〒381-0031 長野市西尾張部716
  • 【営業時間】10:00~21:00
  • 【定休日】不定休のため毎月ブログにてお知らせ